سینک ظرفشویی صنعتی

یکی از اجزای جدا نشدنی تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی، سینک ظرفشویی است. با توجه به اینکه حجم کار آشپزخانه‌های خانگی با آشپزخانه های صنعتی (آشپزخانه‌ رستوران‌ها، کافی شاپ‌ها، هتل‌ها، تالارها و کترینگ‌ها) بسیار بیشتر است، به سینک‌های ظرفشویی با ویژگی‌ها و کاربردهای متفاوتی نیاز است. سینک صنعتی یکی از انواع تجهیزات شستشوی آشپزخانه‌های صنعتی محسوب می‌شود.
با توجه به نیاز متنوع آشپزخانه‌های صنعتی به سینک‌های شستشو، مدل‌های مختلفی از سینک طراحی و روانه بازار شده است تا بتواند نیازهای متنوع آشپزخانه‌های صنعتی به سینک شستشو را پوشش دهد. دو نوع اصلی سینک صنعتی شستشو شامل سینک صنعتی با رویه جوشی و سینک صنعتی با رویه پرسی است. سینک کابینت دار نیز نوع دیگری از سینک ظرفشویی صنعتی است.

سینک ظرفشویی با رویه جوشی

از اصلی‌ترین و مهم‌ترین ویژگی‌های این مدل سینک ظرفشویی صنعتی آن است که با توجه به نیاز مشتری قابلیت ساخت و طراحی در ابعاد متنوعی را دارد. با توجه به سفارش مشتری، تعدا لگن‌ها، ابعاد کلی سینک و عمق لگن قابل تعیین است. به صورت کابین‌دار یا بدون کابین نیز ساخته می‌شود.
سینک ظرفشویی صنعتی با رویه پرسی

برای ساخت این نوع از سینک ظرفشویی صنعتی، از دستگاه پرس و قالب‌های آماده استفاده می‌شود و قابلیت سفارش در ابعاد درخواستی را ندارد. اما با توجه به یک تکه ساخته شدن آن از ظرافت و کیفیت بالایی برخوردار است. سینک ظرفشویی پرسی نیز در مدل‌های مختلف از نظر تعداد لگن و عمق لگن ساخته می شود.

سینک ظرفشویی تک لگن

سینک تک لگن صنعتی مدلی است که بیشتر برای مکان‌هایی با محدودیت فضا مناسبت دارد. در کافی شاپ‌ها و کارگاه‌های کوچک می‌توان از این مدل سینک ظرفشویی استفاده کرد.

سینک ظرفشویی دو لگن

سینک صنعتی دو لگن که می‌توان آن را محبوب ترین مدل در میان انواع سینک ظرفشویی دانست با داشتن عمق های مختلف، متناسب با نیاز مشتری هماهنگ می‌شود و کار شستشو را بسیار آسان‌تر می‌کند.

سینک ظرفشویی سه لگن

این مدل که می‌تواند هم رویه پرسی داشته باشد و هم رویه جوشی، کابینت دار باشد یا بدون کابین، در صورت وجود فضای کافی و یا حجم بسیار زیاد ظرف، انتخاب مناسبی است.

نحوه استفاده

استفاده از سینک ظرفشویی رستورانی در تمام مکان‌هایی که حجم بالایی از ظرف و ظروف استفاده می‌شود و یا شستشوی میوه، سبزیجات و … جزو مراحل کاریشان است، بسیار کاربردی است. نحوه استفاده از سینک استیل صنعتی مانند سایر سینک‌های ظرفشویی است و صرفا جای بیشتری گرفته و حجم بالایی از کارها را پوشش می‌دهد.