یکی از پرکاربردترین تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه های صنعتی اجاق گاز چهار شعله فردار تمام استیل صنعتی می باشد.
ویژگی های اجاق گازآشپزخانه صنعتی :
تعداد شعله : 4
ویژگی های بارز اجاق گاز : فردار
جنس اجاق گاز : تمام استیل
محصول همراه : سینی استیل با رویه چدنی
جنس داخل فر : پشم شیشه فشرده
گارانتی : دارای گارانتی و خدمات پس از فروش می باشد
کاربرد اجاق گاز فردار 4 شعله
جهت پخت انواع خوراک ها و پخت انواع برنج در کترینگ ها و هتل ها و آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار میگیرد.
برای استفاده از اجاق گاز فردار ، نیاز به استفاده از گار فشار قوی و یا گاز شهری است.
اجاق گاز (oven) اصلی ترین وسیله برای پخت و پز میباشد.سوخت مصرفی از گاز شهری یا گاز کپسولی میباشد.یکی از سه وسیله مهم در هر آشپزخانه میباشد.بدون وجود اجاق پخت و پز عملا انجام نشدنی میباشد.
تاریخچه اجاق گاز به صده نوزدهم میلادی برمیگردد.بعد از مدتی و با جا افتادن در منازل به تولید انبوه و صنعتی رسید.
معمولا اجزا تشکیل دهنده اجاق های فردار به اینصورت میباشند:
بدنه، عایق، چند راهه‌ها، شیرها، نازل‌ها، محفظه یا لوله‌های رابط، مشعل‌ها، شمعک (پیلوت)، ترموکوپل، فندک، ترموستات، درجه تنظیم حرارت، ساعت زنگ‌دار و جوجه گردان.
اجاق چهار شعله فردار توسط شلنگ به اجاق متصل می‌شود. این گاز ابتدا به چند راهه می‌رسد که شیرها بر روی آن نصب شده‌اند. در صورت بازبودن شیر، گاز پس از عبور از شیر به نازل رسیده و به داخل لوله‌های رابط تزریق می‌شود.اجاق گاز چهار شعله استیل
از آنجا که نازل اندکی با لوله رابط فاصله دارد، هوا نیز همراه با گاز به داخل لوله‌های رابط کشیده می‌شود. مخلوط هوا و گاز در مشعل و در مجاورت شعله پیلوت، محترق می‌شوند.
فر جادار در زیر گاز حکم دمکن برنج را نیز دارد.بدین وسیله میتوان این محصول را یک دستگاه چندکاره بسیار عالی به حساب آورد.
مشخصات فنی:
اجاق چهار شعله فردار دارای ابعاد طول 110 در عرض 80 در ارتفاع 90 میباشد
این محصول زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد
دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد
رویه کار از استنلس استیل 430 خشدار تهیه و تولید شده است
استفاده از شعله های بوکالیت نسوز بسیار عالی
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.