توضیحات
توضیحات دستگاه خمیرگیر ۱۸۰ کیلویی با دیگ تمام استیل
دستگاه خمیرگیر ۱۸۰ کیلویی که با گنجایش ۱۸۰ کیلوگرم کاربرد زیادی در نانوایی‌های سنتی و نان فانتزی‌ها و کارخانه‌های تولید کیک و کلوچه دارد، مناسب کاروکاسبی‌هایی با حجم کار بالاست. ساختار دستگاه خمیر زن از دیگ استیل و بدنه فولادی ساخته‌شده و روی بدنه نیز بارنگ کوره‌ای ۲۴۰ درجه ضد خش پوشانده شده تا به‌مرورزمان در اثر رطوبت و برخورد ناگزیر آب با آن دچار خوردگی و آسیب نشود. استیل به‌کاررفته در دیگ دستگاه خمیر ساز از نوع ۳۰۴ نگیر، و از بهترین و مناسب‌ترین نوع استیل به‌کاررفته در صنایع خوراکی است. بلندی دستگاه همزن خمیر ۱۱۵ سانتی‌متر، طول آن ۱۴۵ سانتی‌متر، و عمق دیگ آن ۴۳ سانتی‌متر است؛ اندازه قطر دهانه آن‌هم ۹۲ سانتی‌متر است. دو نوع پارو برای دستگاه هم زن خمیر ساخته‌شده که دارای دو شکل و دو جنس مختلف هستند. یکی از پاروها دو شاخ است و از جنس استیل ۳۰۴ نگیر ساخته‌شده، و جنس پاروی دیگر که سه شاخ است، از آلومینیوم پرداخت‌شده است.
دستگاه خمیرگیر ۱۸۰ کیلویی دارای موتوری باقدرت ۳ اسب بخار است و با برق سه فاز کار می‌کند. خمیرگیر مشابه همین مدل و دقیقاً با همین ویژگی‌ها نیز مناسب برق تک فاز شهری ساخته‌شده تا خرید خمیرگیر ۱۸۰ کیلویی به نسبت محیط صنعتی یا شهری انجام شود. جنس ماردون و شفت‌های استفاده‌شده در دستگاه خمیر زن از فولاد سیکا ۴۵ است که مقاومت و دوام آن را تضمین کرده است. دنده دستگاه خمیر ساز نیز در دو جنس مختلف تهیه و تولیدشده است که یکی از فسفر برنز و دیگری از چدن نشکن ۵۲ درجه سخت‌کاری شده است که به آسانی دچار فرسایش نمی‌شود.
سایر ویژگی ها
– گنجایش ۱۸۰ کیلوگرم
– جنس دیگ استیل ۳۰۴ نگیر
– گودی دیگ ۴۳ سانتی‌متر
– قطر دهانه دیگ ۹۲ سانتی‌متر
– قدرت موتور ۳ اسب بخار
– منبع انرژی برق تک فاز / برق سه فاز
ماهیت دستگاه
مهمترین اجزای سازنده دستگاه خمیرگیر صنعتی ۱۸۰ کیلویی موتور، پاروها و پاتیل آن هستند. سیستم مکانیکی این دستگاه نیروی موتور الکتریکی را به پاروی همزن متصل می‌کند و از چنگک یا پاروی سه شاخه برای مخلوط کردن مواد استفاده می‌کند. نیرومحرکه آن‌هم یک گیربکس با چرخ‌دنده مارپیچ است. همچنین با توجه به حجم بالای پاتیل و چسبناک بودن و سنگین بودن خمیر داخل آن به یک سیستم کنترل لرزش و عدم حرکت مجهز است. گیربکس و دنده مارپیچ دستگاه نیز دقت بسیار بالایی دارند تا علاوه بر کیفیت عالی خمیر حاصله، کاملاً کم‌صدا باشند و چرخ دهنده‌های آن‌هم طول عمر بالایی داشته باشد.
چرخ‌دنده دستگاه خمیرگیر ۱۸۰ کیلویی نیز از جنس فسفر برنز است که می‌تواند فشارهای بالا را تحمل کند و دچار خوردگی هم نمی‌شود. قدرت موتور این خمیرگیر ۲.۹۵ اسب بخار است و برق مصرفی آن‌هم می‌تواند تک فاز یا سه فاز باشد.
گروه صنعتی تاجی ماشین عرضه‌کننده انواع دستگاه خمیرگیر در اصفهان و تمامی تجهیزات آشپزخانه این امکان را برای شما فراهم کرده است تا بسته به نیازی که دارید بهترین تجربه خرید خود را رقم بزنید.
برای مشاوره رایگان و خرید محصول مورد نیاز خود با ما تماس بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.